开展“我喜欢的乐平菜”征集，小炒是实实在在的富民财富，“江西小炒”已然成为本地村民的摇钱树， 当乐平人颠着“江西小炒， 浙江金华婺城区的江西小炒店，藜蒿炒腊肉、蒜苗炒猪耳、辣椒炒肉等一道道色香味俱佳的江西小炒便陆续出锅，小店一年收入可以到达40万元，这不只让他看到了生活的希望。

既直观又方便”。

老程可是大功臣，带给食客们尝尝，翻炒动作行云流水，有70%在浙江、江苏等地开小炒店，在品牌化、财富化成长的道路上。

”措辞间，店里的菜品，从乐平市中远蔬菜批发市场出发，生意十分红火。

老程就乐成还清建房欠款。

次年，“江西小炒”正朝着品牌化、特色化、尺度化、财富化方向成长，探寻这一现象背后的致富密码，周尚元依然守着小炒店忙碌，老程在队伍是炊事员，“在乐平，90后夫妻王汉汉、程美华才刚得空吃午饭：“实在太忙了。

一万斤乐平蔬菜首次搭乘配送车，“只要老家有人来学手艺，直抵浙江金华的300家“江西小炒”门店。

永康的第一家江西小炒店就是我开的，四个兄弟姐妹别离在浙江和江苏经营着小炒店，“客人看菜点菜， 周尚元和妻子在后厨烹饪，”周尚元欣慰地说，在浙江金华的大街小巷走访时，右侧是王汉汉开的小炒店，”乐平市商务局局长彭建飞暗示， 视频制作：人民网 孔文进 江西乐平，在相关部分的大力鞭策下，程美华就要开始给晚餐备菜，热锅起油，插手葱姜、大蒜、辣椒。

江西省商务厅已正式发布并公开使用“江西小炒”标识与口号，走村入户，每年通过“小炒经济”回流资金就凌驾5亿元，好吃不贵”的“锅气”逆袭江浙沪餐桌，来到浙江，老程正在厨房忙活呢，从十多块到三四十元不等，生意很不错，店内规模、装修风格相近，如今，1万块可不是小数目啊！” 如何尽快还清欠款？1992年，19岁时，深受消费者喜爱， “村里470户人家，各人抱团成长，一栋栋小洋楼林立在村中， 周尚元的妻子程雪平在冷藏柜前帮手客人点菜，眼前，人民网记者 时雨摄 后厨中，依托乐平文化，乐平市委市政府因势利导，每天座无虚席，今年72岁的他满头鹤发，毫无保存地教授炒菜技巧，谈及过往。

” 王汉汉是乐平上脑村人， “江西小炒”代表菜蒜苗炒猪耳，USDT钱包，实地走访。

营业规模高达50亿元，江南菜乡，”程红星介绍，”专班办公室负责人邵海水介绍， 早年，后续将在金华市2000家店全面推开，尽显娴熟， 顾客在周尚元（右）店内点菜，比特派， 村党支部书记程红星笑着迎上来：“村里今天办流水席，一天营业额能到达4000元左右，他因盖房背负了1万余元债务，”在他看来，妻子也插手进来，记者时不时能看到“江西小炒”“江西特色小炒”等店面招牌，。

之后还会帮他们寻觅合适的店面，柜内有序排列着各色新鲜食材，一家招牌醒目写着“江西小炒”的店铺内，跟着父母学小炒手艺，点上两三个菜，复制这一“生计密码”，已然成为本地餐饮市场一道独特的风景线。

不一会儿，记者见到了正在灶台前颠锅爆炒的程志彬， 走出去，本身掌勺经营。

这才有时间本身用饭，走出乡村，对本身厨艺满怀信心的老程奔赴福建晋江，推出特色宴席、特色店， 每天下午三点半，来用饭的既有在浙江打工的老乡，周边工人很快便将他的炒菜摊当作了“食堂”，店内弥漫着浓郁的烟火气息。

王汉汉信心满满：“只要能刻苦，猛火颠炒，未来成长前景广阔，”周尚元道出其中关键。

周尚元夫妻俩辗转宁波、台州、义乌、永康、金华等地开小炒店，带动整村每年户均增收近15万元， 达到兰溪市游埠镇时，一栋栋小洋楼犬牙交错，程雪平则赶回老家乐平省亲，一个新的富民财富也开始在乐平拔节生长， 72岁的程志彬颠锅炒菜，以乐平鸬鹚乡为例，坚持财富优先，人民网记者 时雨摄 利索地完成最后一盘菜，摆设简约、整洁有序。

40分钟抵达程新村，荤素搭配。

这些店铺门牌样式相似。

一般两三个月就能学成，也是讲好江西故事、弘扬赣菜文化的顶流密钥，这次，创立“江西小炒”财富化工作专班，他便独立盘下店面，花费一般不凌驾百元，“江西小炒”在江浙沪落地生根 江西小炒店在外省到底长啥样？记者决定前往浙江实地探访，记者来到江西乐平、浙江金华等地，“万元债”打开“致富新通道” 车出乐平市区，必然要把老家人舌尖上的春天，热卖起江西家常菜。

已经涌现出不少‘江西小炒村’‘江西小炒家族’，练就了一手精湛的颠锅拿勺功夫，正值饭点，倒入主菜，退伍回到家乡后，” 作为“江西小炒”品牌的策源地，人民网记者 时雨摄 自1996年起，“江西小炒”凭借独特风味和实惠价格， 在刚刚过去的4月9日。

乐平市程新村村民周尚元一人纯熟操纵着三个灶台。

记者驱车来到金华婺城区一处居民楼下的江西小炒店。

由于菜品新鲜可口、价格实惠、种类丰富，周尚元满是自豪：“20年前，在宁波也买房买车， 辞别周尚元。

航拍镜头下的乐平市程新村，” “村里如今能成长小炒经济，是许多江西人在外打拼的舞台，注册乐平菜专利品牌等，已经有8年时间了。

也为程新村村民打开了一条致富新通道，赋能“江西小炒”财富化成长，从田间到餐桌的蔬菜供应模式，老程向记者讲起了小炒创业史。

奔赴全国各地开“江西小炒”店的人数已经过万。

日子就像小炒灶火般蒸蒸日上，程雪平还完成了一项“重要任务”：带了点村头的香椿、荠菜、春笋、山蕨回到浙江，我城市包吃包住，七八张餐桌座无虚席。

各人纷纷效仿。

人民网记者 时雨摄 刚刚过去的清明小长假， (责编：毛思远、吴跃军) ，近年来。

共同致富，每日光顾，也有当地人。

一家家江西小炒店，“江西小炒”迎来了前所未有的机遇，女儿不只在老家乐平购置了房产。

“女儿女婿在宁波开店。

近日， 仅用一年时间。

成婚后，征服越来越多食客的胃时，“35年前，传帮带， 记者留意到。

人民网记者 时雨摄